Dischi cellophane per svizzere Ø100 mm 35-40 g/m² | 1 kg

I dischi in cellophane, diametro 100 mm e grammatura 35-40 g/m², sono progettati per la formatura di svizzere e hamburger. Il macinato viene posizionato tra due dischi di cellophane e pressato con l'apposito macchinario, che dà la forma alla svizzera e mantiene il disco come protezione durante lo stoccaggio e la manipolazione. La confezione da 1 kg è adatta a macellerie e laboratori alimentari con produzione continuativa.